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Korean Sake
청주
누룩을 사용하면 '약주’로 , 쌀입국을 사용하면 청주로 분류되나 엄밀하게 말하면 청주는 투명도와 향을 중요시한다. (사케:Sake)라고 하며 한국청주는 일본청주와는 달리 생선(Fish)뿐만 아니라 (Hot Pepper)나 육류(Meat)에도 잘 어울린다.
알코올 도수는 12%~18%
Makgeolli
막걸리
코리안 라이스 와인(Korean Rice Misty Wine)’
쌀이나 밀에 누룩(a yeast of Korean type)을 첨가후 발효.
알코올 발효와 함께 유산균 발효
알코올 도수는 6 ~ 18%
Domestic Customers
